火锅，作为我国餐饮业的美食，经过近几年的高速发展，已逐步占据整个餐饮行业30%的市场份额。据相关机构预测，2019年的火锅营业收入将达到7万亿元，到2020年将超过10万亿元，中国火锅餐厅数量将在 2022年增至 89.6 万家。在火锅行业迅猛发展的形势下，火锅企业转型连锁经营逐渐增多，连锁经营的区域不断扩大，企业规模和实力不断增强，知名品牌不断涌现，为全国餐饮业的快速发展发挥了巨大的推动和促进作用。而越来越多的人们追求‘吃出新鲜、吃出健康’，出于满足各种各样的消费者需求，对整个火锅行业的各式菜品、调料、食材生鲜、配送等技术都需要不断的进行提升，从而维持自身品牌的良好发展。近年来，火锅产业带动了养殖种植、原辅材料、生产加工、物流运输等相关产业的全面腾飞，成为发展速度＊快、＊具投资前景的行业之一，也是＊有希望成为全球化发展的中餐业态之一。
  为了继续推进中国火锅企业技术创新、丰富我国火锅产品种类，提升行业优质品牌知名度，加强行业间的交流与合作，从而吸引更多的投资者加入火锅行业，全国食文化联盟和上海展窑展览联合江浙沪、广东、成都和重庆等各地酒店餐饮协会、水产冻品协会、火锅与烹饪协会，以立足上海、服务全球的理念，共同打造火锅业专业品牌盛会“上海火锅料节”。汇聚品牌火锅、食品食材、底料、调味品等原辅料，以及各类火锅用品，搭建火锅上、下游全产业链的无缝交易平台。将与国内酒店餐饮行业发展的标志性展会——2021中国·上海国际酒店、餐饮及食品饮料博览会同期举行，展会规模预计将突破30,000平方米，参展商将达1000余家，与会火锅业内人士及创客人数将突破60,000人次。与此同时，主办方将通过专业网络平台、媒体、门户网站、电视报纸、户外广告等结合线上线下资源，全方位推广宣传本次展会。
  ■同期活动|Concurrent Events（筹划中）：
  火锅产业发展高峰论坛
  火锅连锁加盟及供应商大会
  品牌牛羊肉现场推介及采购会
  品牌火锅与冷链物流创新发展高峰论坛
  “舌尖上的海味”水产海鲜推介品鉴会
  第三届上海团餐产品展示交流会展
  冷冻食品技术应用与市场研讨论坛
  火锅行业采购商配对洽谈会
  中华优秀火锅产品/企业评选

  ◇国内外品牌火锅企业；
  ◇火锅底料、酱料、汤料等火锅延伸产品；
  ◇火锅食品、调味品等火锅原辅材料；
  ◇火锅店装修、餐饮品牌策划等形象包装及推广；
  ◇火锅食品包装技术及设备、物流、配送中心等火锅相关产业链；
  ◇火锅餐用器皿、餐饮收银/点餐系统、厨房设备不锈钢厨具.冷冻食品展示柜及火锅桌椅等；

  ■参展费用|Booth Rate：
  ★标准展位：(注：双面开口加收10%费用)
  A：国内企业：12800.00/展期（RMB） 3m×3m
  B：国外企业： 3800.00/展期（USD） 3m×3m
  注：每个标准展位9平方米包括（三面白色壁板、中（英）文楣牌制作、咨询桌一张、折椅二张、地毯满铺、展位照明、220V/5a电源插座一个、废纸篓一个）。
  ★室内光地：
  A：国内企业：1300.00（RMB）/平方米/展期
  B：国外企业： 380.00（USD）/平方米/展期
  注：（36平方米起租）“光地”只提供参展空间，不包括展架、展具、地毯、电源等。
  会刊广告：◇封面 25000元 ◇封二 18000元 ◇彩首 12000元 ◇封三 15000元，◇封底 20000元 ◇彩色内页 8000元 ◇彩色内页对开 15000元；
  注：会刊尺寸140mm（宽）×210mm（高）
  ◇参观证 50000元/3万张 ◇手提袋广告 50000元/1万个 ◇门票广告 20000元/1万张
  ◇条幅广告 12000元/幅 ◇拱门 18000/个 ◇5米*3米广告牌 20000/个；
  ★ 新产品新技术发布会:每场10000元/45分钟，国外企业  3000.00（USD）
  ★ 行业特别协办单位20万，限1家；协办单位16万，限2家；招待晚宴协办单位10万，限1家（详情见附件1、2、3）。

  第十二届中国（上海）火锅料节暨国际火锅食材用品博览会组委会
  联系人：习经理134-8216-5724（华东）
  李经理134 3988 0025（华北）
  杨  生137 1049 1808（华南）
  电话：86-21-6840 5229
  QQ： 274402319
  E-mail: sales@kilnexpo.com
  总部：上海市浦东新区三林路235号