休闲食品行业近年来保持了快速增长的趋势，其市场规模占比也在逐年上升。数据显示，我国休闲食品行业的零售市场由2010年的4014亿元迅猛增长到2017年的9146亿元。
2017年，休闲食品消费约占总食品消费的一半，年复合增长率高达12%。预计2020年，我国休闲食品零售市场规模将超12000亿元，到2021年有望超过13500亿元。整体来看，我国休闲食品行业呈现出长期稳定增长的趋势。
1、国家产业政策的大力支持
近年来，在产业政策方面，国家积极推进传统食品工业化、规模化生产，大力发展休闲食品、健康食品等产品，出台了多项重要文件，对农副食品加工业和食品制造业的积极发展提供了强有力的支撑，起到了良好的促进作用。
在国家产业政策的支持下，休闲食品行业的产业结构将持续调整，资源配置将持续优化，相关企业技术水平将持续升级。国家产业政策的支持，有助于行业内细分龙头企业不断发展壮大。
2、居民收入水平持续提高，市场需求不断扩大
近年来，我国居民收入水平持续稳定提高。根据国家统计局数据，2019年，我国城镇居民人均可支配收入达到了42359元，农村居民人均可支配收入达到了16021元，始终保持着稳定增长的态势。
通常情况下，休闲食品的消费与居民的收入水平息息相关，收入水平越高，相关的消费开支也越大。居民收入水平的稳定增长，带来了消费升级和产业转型，催生出了休闲食品行业总体稳健的发展趋势。
3、产品需求日益绿色健康化
随着居民收入水平和消费水平的提高，消费结构升级大势所趋，居民日常饮食消费逐渐由“吃得饱”、“吃得好”向“吃得健康”开始转变，绿色化、健康化是休闲食品未来发展的必然趋势。
越来越多的消费者在选购休闲食品时，会更注重食品的绿色、天然和健康特质，同时对富含维生素及具有其他功能性的食品更感兴趣。为了满足消费者日新月异的市场需求，生产企业对食品安全性、营养性、功能性的重视程度也越来越高。
在满足好吃这一属性的同时，兼顾安全性、营养性、功能性，这对食品生产企业上游产业链的整合能力提出了很大的考验。可以预见的是，低糖、低盐、低碳水化合物的休闲食品将成为市场拓展的主力军。
作为华南地区专注展示国内外特色食品的食品及餐饮用品的B2B展会，广州国际特色食品饮料展览会立足广东，以得天独厚的自身地理优势与强大的中国消费市场需求，打造中国领先的特色食品饮料展览行业盛会，助力中国食品企业抓住国内形势持续向好的机遇，沿着新消费的新航道转换发展动能，引领消费升级，加快形成新发展格局。
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展馆设置
1.国家馆
主要是境外国家展团及境外食品企业：
2.进口商馆
主要是国内优质的进口食品代理商、渠道商和第三方服务商企业
展品范围
1. 休闲食品
糕点、糖果、蜜饯、饼干、核仁的糖果产品、坚果、干果、巧克力、其他巧克力和可可制品、休闲零食、膨化食品等；
2. 肉类及海鲜
鲜肉、冻肉、肉类产品、含肉罐头、肉类便利食品、生鲜鱼类、生鲜贝类和海鲜、冷冻鱼类和海鲜、鱼产品、海鲜产品、半保鲜海鲜和鱼产品、海鲜便利产品等；
3. 食材及调味品
农产品、罐头食品、即食食品和汤产品、调味品、油、烘焙类产品等；
4. 葡萄酒及啤酒
啤酒和混合啤酒饮料、葡萄酒和起泡酒、烈酒、含酒精饮料等；
5. 咖啡及茶饮
咖啡、茶、可可、非酒精饮料等；
6. 健康食品
牛奶和奶制品、奶制替代品和奶昔产品、芝士、奶干、鸡蛋和蛋制品、有机熟食产品、有机冷冻产品、有机牛奶和乳制品、有机面包、有机热饮、有机饮料、孕妇和婴儿食品、孕妇和婴儿营养素、非处方药、膳食补充剂、保健食品和营养产品、功能食品；
7. 水果及蔬菜
冷冻水果和蔬菜、切片水果和蔬菜、新鲜水果和蔬菜、蔬菜制品等；

2021广州特色食品饮料展览会咨询处：

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